Ponieważ mam duże zaległości w pisaniu bloga, dziś wracam do swoich urodzin.
W tym roku świętowałam je na wytrawnie.
Zapraszam na pyszna tarte z kurczakiem.
Składniki na spód:
250 g mąki pszennej
125 g masła/margaryny
1/4 szklanki wody
1 łyżka oliwy
szczypta soli
Farsz:
500 g piersi z kurczaka
przyprawa do gyrosa
ok. 600 g warzyw : papryka,pomidor,cebula,marchewka
Wypełnienie:
1/4 szklanki śmietany 12-18%
1/4 szklanki mleka
3 jajka
100 g sera żółtego startego
sól,pieprz, bazylia
Przygotowanie:
Ciasto:
Z podanych składników na ciasto szybko zagnieść ciasto, owinąć w folię i wstawić na 30 min do lodówki.
Po tym czasie schłodzone ciasto wyłożyć na blachę 26-28 cm. Wstawić do piekarnika na 15 minut. Piec w 180 stopniach
Farsz:
Piersi umyć, pokroić, przyprawić i podsmażyć. Warzywa umyć i pokroić w plasterki. Na ciasto ułożyć kurczaka i warzywa.
Wypełnienie:
Jajka, śmietanę, mleko dokładnie wymieszać. Dodać starty ser ,przyprawy i wymieszać. Wylać sos na tartę.
Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 35 - 45 minut.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz